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客家小炒客家小炒(14) 【做　 法】1.將煮熟五花肉切條狀；魷銀行利率魚泡發切條狀；蝦米泡5分鐘，備用。2.鍋燒熱倒入2大匙油，先室內設計放入豆干片和作法1的肉條炒至焦香，加入作法1的蝦米、蒜末、房屋買賣蔥段爆香。3.再加入作法1的魷魚條快炒數下，加入所有調味料拌租房子炒入味。4.最後放入芹菜段和辣椒絲拌炒均勻即可。 【材西裝外套　 料】煮熟五花肉 150公克魷魚 100公克蝦米 15公克豆乾片 5租屋片蒜末 5公克蔥段 15公克辣椒絲 10公克芹菜段 30公克【調 味 西服料】醬油 2大匙米酒 1大匙糖 1小匙雞粉 1/2小匙五香粉 1/4小濾桶匙


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